A massa é um dos alimentos mais fáceis de cozinhar, pois é só preciso colocar água e sal a ferver para lhe dar gosto… supostamente!
Na verdade, de acordo com o canal Chow Tips do YouTube, há uma maneira muito mais fácil e prática de cozinhar a massa que quase ninguém usa.
Basta agarrar numa frigideira, colocar a massa no centro e encher metade da frigideira com água a temperatura ambiente. Segundo o apresentador, este procedimento é mais eficiente do que esperar que a água ferva e só depois mergulhar a massa em toda aquela água que, no final, precisará de ser escorrida.
Tudo porque, quando a massa cozinhada na frigideira estiver pronta, praticamente toda a água já terá evaporado e vais conseguir tirá-la completamente hidratada sem precisar de utilizar um escorredor.
Dúvidas? Vê o vídeo!
